Gastronomietoerisme krijgt steeds meer volgers, en dat is geen wonder, want eten is een van de grootste genoegens ter wereld. Weg van de koorts van obsessieve diëten en het doel om een onmogelijk lichaam te krijgen, foodies hebben geleerd om zorgeloos van het goede leven te genieten, en als het is met een glas wijn in de hand, veel beter! Dus, als je ook deel uitmaakt van het gastrolovercommando en je deze feestdag een eerbetoon aan jezelf wilt brengen, mis dan niet een van de restaurants die we gaan aanbevelen… Eet smakelijk!
La Vizcaina, Las Caldas
Het kleine stadje Las Caldas, gelegen aan de rand van Oviedo, staat bekend om de enige thermale spa in Asturië, geopend in 1776. Maar ondanks dat het een stad met weinig inwoners is, is het gastronomische aanbod meer dan aanlokkelijk. Het enige wat je hoeft te doen is een kijkje nemen op de menukaart van La Vizcaína, waar het (zeker) moeilijk zal zijn om een enkel gerecht te kiezen, want zelfs de desserts zijn een echte delicatesse, en alles is huisgemaakt!
lavizcaina.es
Het klooster, Llanes
De Asturische terrine verbergt deze schat van gastronomie aan de kust van Llanes die, naast een menu met typische gerechten uit de regio, zoals fabada, of seizoensgebonden recepten zoals tonijnrolletjes, zonder twijfel verovert door zijn omgeving. En het is dat het restaurant is gevestigd in de oude kapel van het klooster, gebouwd in 1660. Kom op, je zult eten tussen muren met eeuwenlange geschiedenis achter de rug.
hoteldonpacollanes.com/el-cenador-del-convento
25 Roselles, Barcelona
Er wordt gezegd en opgemerkt dat de steak tartaar een van de sterrengerechten is van dit restaurant in Barcelona, hoewel het zien van de lekkernijen die je op de menu's kunt vinden, de beslissing niet zo gemakkelijk zal zijn…
25roselles.com/
The Passage of the Nobles, Santillana del Mar
Traditie en liefde voor gastronomie, twee stelregels die dit restaurant in Santillana del Mar letterlijk neemt. Dus als je gerechten wilt proeven die vergelijkbaar zijn met die van je grootmoeder, maar met de noordelijke charme, dan ben je hier aan het juiste adres.
www.elpasajedelosnobles.com/
Koloniaal Huis, Ibiza
Casa Colonial is een van die restaurants die verder gaat dan de gastronomische ervaring, en de charme van het eiland sijpelt door in elke hoek van deze paradijselijke omgeving met een tuin inbegrepen, ideaal voor een aperitiefcocktail.
www.casa-colonial-ibiza.com/home/
Trattoria Malatesta, Madrid
Zoek je een authentieke Italiaan met pizza's uit een houtoven en verse huisgemaakte pasta? Nou, bij Trattoria Malatesta heb je dat en nog veel meer, want het interieur van het restaurant is het onthouden waard, vooral de benedenverdieping met stenen muren die doet denken aan een intieme en gezellige grot.
trattoriamalatesta.com/
La Hoja 21, Salamanca
Elegantie, aandacht… en een menu dat het beste van het land en de zee samenbrengt in een avant-garde keuken, gekruid door een ideale kelder voor liefhebbers van goede wijn.
www.lahoja21.com/
Een leerlooierij, Santiago de Compostela
Als je van rijst houdt, is liefde, dan hebben we het ideale restaurant voor je. Het heet A Curtiría en je vindt het in Santiago de Compostela, maar naast het genieten van de klassieke zwarte rijst met inktvis in de inkt, vergeet niet om de foie gras-terrine als voorgerecht te bestellen.
www.acurtidoria.com/
